Schafzucht in Südtirol: Die bedeutende Rolle als Nutztier

Bereits vor Tausenden Jahren erkannten die Menschen die große Bedeutung der Schafe als äußerst vielseitiges Nutztier. Sie liefern Fleisch, Milch, Wolle, Fett und Leder und spielen in der Gegenwart eine große Rolle bei der Landschaftspflege. Viele unwirtliche Bergregionen Südtirols könnten ohne die Schafzucht nicht bewirtschaftet werden. Die Tiere leisten einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Bergregionen als Erholungs- und Wirtschaftsraum. Grundlage für die erfolgreiche Schafzucht und Haltung der Tiere ist neben dem Management der einzelnen Betriebe die konsequente Durchführung von Zuchtprogrammen, die nach einem einheitlichen Punktiersystem geregelt wird.

RASSE BESCHREIBUNG Widder Schafe Gesamt*
TB Tiroler Bergschaf 651 2.905 3.556
SB Schwarzbraunes Bergschaf 248 1.460 1.708
VS Villnösser Brillenschaf 191 1.172 1.363
VVS Villnösser Brillenschaf Schwarz 8 66 74
SC Schnalser Schaf 171 1.043 1.214
JU Jura Schaf 153 818 971
ST Tiroler Steinschaf 59 181 240
SN Schwarznasen Schaf 42 64 106
SU Suffolk Schaf** 11 36 25
Tiroler Bergschaf
Tiroler Bergschaf

Beschreibung Der Ursprung geht auf das Steinschaf und das Bergamaskerschaf zurück. Es ist ein fruchtbares, ... weiterlesen

Schwarzbraunes Bergschaf
Schaf mit Lamm

Beschreibung: Das Schwarzbraune Bergschaf ist aus der Kreuzung der ursprünglichen Hochgebirgsrasse, dem Steinschaf ... weiterlesen

Villnösser Brillenschaf
Villnösser Brillenschaf

Andere Bezeichnungen: Kärntner Brillenschaf, Spiegelschaf, Gurktaler, Bleiburger, Seeländer Das Villnösser Schaf ... weiterlesen

Schnalser Schaf
Schnalser Schaf

Die Tiere werden als zäh mit guter Gesundheit beschrieben und sind für das Weiden im hochalpinen Gebirge bestens ... weiterlesen

Juraschaf
Juraschaf

Geschichte Das Juraschaf stammt aus der Schweiz, wo es offiziell „ Schwarzbraunes Schaf „ heißt. Es entstand aus ... weiterlesen

Tiroler Steinschaf
Tiroler Steinschaf

Ein mittelgroßes bis großes Schaf mit schwarzem geramsten Kopf. Widder mit gleichmäßig geschwungenen Hörnern. ... weiterlesen

Schwarznasen Schaf
Schwarznasen Schaf

Es ist ein großrahmiges, ramsnasiges,fruchtbares, grobwolliges, widerstandsfähiges und genügsames Schaf, das in der ... weiterlesen

Suffolk
Suffolk

Das Suffolkschaf (SU) gehört zu den Fleischrassen. Es ist ein mittel- bis großwüchsiges Schaf. Seine Wolle ist ... weiterlesen